Descienden un 12,6% los sacrificios de cerdo ibérico en la presente montanera, por la sequía
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19,996 Vistas La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha presentado en el marco de Meat Attraction los resultados de la montanera 2022/2023. A 2 de marzo de 2023, los datos reflejan un descenso del 12,6% en los sacrificios de bellota con respecto a la campaña anterior, 86.215 animales menos. Según los datos registrados en ÍTACA (Sistema …